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    新聞動態

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    日本也是世界上的三大花卉生產先進國家之一,在產量和技術上都居于領先地位,同時也是花卉消費的主要國家之一。

    消費情況
      日本花卉消費量很大,雖然國內生產發達,產量較高,但僅靠國內生產仍供不應求,需要大量進口。日本每年從世界進口的切花,其進口總值約在400至800億日元之間,而且有繼續增加的趨勢(100億日元相當于臺灣花卉類的總產值)。雖然日本花進口數量上很多,但日本花卉的自給率很高。在1980年日本國內花卉總需求量為39.34億枝,國產切花38.52億枝,僅需進口0.8億枝,進口率為2.1%。到1994年國內花卉需求達到了63.55億枝,而國內僅生產了55.47億枝,需進口8.08億枝才能滿足國內對切花的需求,進口率達到了12.7%。

      日本花卉消費集中在十二月慶祝新年時及每年三月、八月及九月有宗教慶典的時候,購買切花的用途有下類幾種:送禮占39%,自已家居用占28%,宴會及喪禮等商業用占22%,插花教學用11%。購買盆花用來送禮占52%,其次是自己家居布置占39%左右。

      1996年切花零售比例為:一般零售店(花店)占87%,飯店用量及其他商店的零售比例占13%,但到了2005年,預計比例將變為67.6%和32.4%,這個傾向意味著將來飯店的切花零售比重越來越多。日本生產觀葉植物有85%是經過拍賣銷售的,剩余的15%則是由生產者直接交給批發商和零售業者,進口花卉的80%經過拍賣市場的配銷;绢、草皮類和地被類等造園植物,大多在產地直接交給造園者,球根類大部分由種苗生產者轉售給生產者或零售者。拍賣市場大多采用人工拍賣,只有近幾年才開始有用電子交易,預約訂購占拍賣總額的15%。

      日本花卉的銷售價格是比較高,但從1994及1996的拍賣價格來看有逐年降低的傾向,這說明日本花卉消費日趨接近穩定。

    生產情況
      到1995年全國花卉栽培面積10048公頃,其中設施栽培面積為10.048公頃,居先進國家中的首位(設施面積:美國7.121公頃,荷蘭5.518公頃,意大利4.420公頃)。切花類生產金額為2894億日元,占總量的46.4%,盆花類為1194億日元,占19.2%。進口花卉從1995年起,超過400億日元,進口率在逐年大幅度增長。日本農業用地在逐年減少,但花卉用地卻在逐年增加,花卉栽培面積占農業栽培面積的比例由80年代的0.6%增長到90年代的0.9%。雖然花卉栽培面積僅占農業栽培面積0.9%,但花卉金額卻占5.5%。
    進口情況
      日本每年菊花有20億枝左右的產量,約占切花類生產總數的30%,是最重要的切花種類。在菊花類的2%的進口量中,2450萬枝的多花型菊花由荷蘭進口,1410萬枝大菊由臺灣進口。日本對菊花切花進口量最大,這與日本的文化背景有關,因為在日本用于祭祀祖先、供奉神靈、敬獻佛主的菊花用量全年都比較大。

      其次是香石竹和月季,其中香石竹的進口比例最高,1995年占國內花卉生產量的8.0%,進口渠道主要是哥倫比亞、荷蘭和西班牙,其中從哥倫比亞的進口量最大,1996年進口量2.89千萬枝,占日本香石竹進口量的71%。月季的進口依賴荷蘭、印度和肯尼亞。由于印度的月季出口的數量成倍增長,1994年從印度進口到日本的月季為23萬枝,1995年達到323萬枝,1996年竟高達1682萬枝,一躍成為向日本出口月季最多的國家,日本主要從中國進口菊花和唐菖蒲切花,也有少量香石竹。

      蘭花類,石斛蘭的進口以泰國為主,最多可達1.14億枝,文心蘭以新加坡為主,最多可達1千萬枝,臺灣1996年也有250萬枝進口到日本。切葉類進口主要是中國和美國,1996年中國切葉出口到日本數量為5.2億枝,美國有4000—5000萬枝。

      總體而言,荷蘭切花出口日本的數量最大,1996年出口額為4821萬美元,其次是泰國,出口額為3250萬美元,再次為新西蘭、新加坡和澳大利亞,出口額分別為2490萬美元、1335萬美元和1090萬美元。但在1995年這些國家的出口額都明顯呈下降趨勢,可能與日本當年的經濟情況有關,只有哥倫比亞和臺灣省的花卉出口額仍呈現上升趨勢。

      從多年花卉進口推移看,1991年到1996年,日本從印度、中國和澳大利亞進口花卉數量增長速度驚人,印度由2千枝增長到1783萬枝,其次是哥倫比亞和新西蘭,而泰國、美國、荷蘭、新加坡增長速度平緩呈持續穩定增長。   

      日本的切葉進口主要依賴中國和美國,1996年中國出口日本的切葉重量為7484噸,出口額1489萬美元,占日本總進口額的40.1%。日本從中國、意大利、新加坡、哥斯達黎加進口的數量持續高速增長。從種類來看,主要是日本祭拜不可缺少的紅淡比類,1996年從中國進口5.2億枝,其次是從美國進口革葉蕨切葉。

      日本球根類的進口幾乎全部來自于荷蘭,占有比例高達95%。
     
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